Šklbanie hydiny pre začiatočníkov: Diel 1

Nikdy ste nešklbali? Nevadí! Prinášame Vám článok o základoch šklbanie. Naučíme Vás základy o hydine a pridáme veľa rád, tipov a trikov ohľadom šklbanie hydiny.

Ak by ste tápali s výberom vhodnej škubačky na šklbanie hydiny, kontaktujte našich kolegov na telefóne +421 022/ 22 05 171 a všetko s Vami ochotne preberieme.

Šklbanie na mokro (po sparenie)

Najrýchlejší a najľahší spôsob šklbanie je šklbanie na mokro - po sparenie hydiny. Hydina po zabití a vykrvácaní chytíme za pazúry, nakrátko ponoríme do ľadovej vody a potom sparíme vo vode s teplotou cca 62-72 ° C po dobu cca 2-3 minút. Kuraťom vo vode pohybujeme, aby sa sparenia prebehlo rovnomerne. Hrabavá hydina sa sparuje na 63 ° C, vodná hydina sa sparuje na 73 ° C.

Pri nízkej teplote hydina nepôjde dobre šklbať, pri príliš vysokej sa potrhá kože hydiny.

Šklbanie vo škubačce:
Sparenú hydinu vhoďte priamo do bubna šklbačky a šklbačku zapnite. Ošklbaní trvá cca. 60-90 sekúnd. Počas šklbanie do šklbačky přilívejte vodu, alebo zapnite hadicu s vodou priamo do šklbačky. Všetky šklbačky od nás majú už integrované napojenie na vodu.

Šklbanie ručne:
To nemusíme popisovať. To všetci poznáme, a vieme že to nie je nič príjemné. Preto odporúčame naše bubnové šklbačky :-)

A čo kačice?

Zle ošklbané kačice ponoriť na sekundu do vosku, vytiahnuť a ihneď schladiť v nádobe so studenou vodou. Opakovať cca 5x, potom vosk so zvyškami peria olúpať z tela kačky. Po ukončení porážky sa vosk s perím opäť rozpustí a precedí cez sito, odporúčame ihneď stlačiť nejakú nádobou a vosk vylisovať a zabrániť maximálne stratám. Pozor, vosk veľmi rýchlo tuhne, preto sa to musí vykonávať rýchlo. Pri práci sú nutné ochranné pomôcky - okuliare, gumové rukavice a zástera!

Ďalšie články

30.01.2026

Ako spoznať graviditu u králika?

Chcete rozšíriť svoj králičí chov, ale nie ste si istí, či je samica skutočne gravidná? Správne rozpoznanie gravidity je dôležité nielen pre plánovanie chovu, ale predovšetkým pre zabezpečenie vhodnej starostlivosti o budúcu matku.

Prečítať článok

30.01.2026

Ako odnaučiť mačku skákať na zakázané miesta?

Mačky to nerobia naschvál „zo vzdoru“ – len nasledujú svoj inštinkt. Priťahujú ich vyvýšené miesta, pretože z nich majú lepší prehľad a cítia sa bezpečnejšie. Zároveň je láka všetko nové a zaujímavé: vôňa jedla, teplé a pokojné kúty, mäkké povrchy alebo atraktívny výhľad z okna. Keď je doma niečo, čo im pripadá ako skvelá príležitosť na prieskum, väčšinou tomu jednoducho neodolajú.

Prečítať článok

30.01.2026

Je nutné sledovať úžitkovosť u hydiny?

Chov hydiny dnes nie je len o tom, že sliepky znášajú vajcia a kurčatá rastú. Či už máte pár sliepok na záhrade, alebo väčší chov, sledovanie produkcie má veľký význam. Pomáha vám pochopiť, ako sa vašim zvieratám darí, či majú správne podmienky a či chov plní svoj účel. Úžitkovosť totiž priamo vypovedá o zdraví, pohode aj ekonomike chovu.

Prečítať článok