Šklbanie hydiny pre začiatočníkov: Diel 1

Nikdy ste nešklbali? Nevadí! Prinášame Vám článok o základoch šklbanie. Naučíme Vás základy o hydine a pridáme veľa rád, tipov a trikov ohľadom šklbanie hydiny.

Ak by ste tápali s výberom vhodnej škubačky na šklbanie hydiny, kontaktujte našich kolegov na telefóne +421 022/ 22 05 171 a všetko s Vami ochotne preberieme.

Šklbanie na mokro (po sparenie)

Najrýchlejší a najľahší spôsob šklbanie je šklbanie na mokro - po sparenie hydiny. Hydina po zabití a vykrvácaní chytíme za pazúry, nakrátko ponoríme do ľadovej vody a potom sparíme vo vode s teplotou cca 62-72 ° C po dobu cca 2-3 minút. Kuraťom vo vode pohybujeme, aby sa sparenia prebehlo rovnomerne. Hrabavá hydina sa sparuje na 63 ° C, vodná hydina sa sparuje na 73 ° C.

Pri nízkej teplote hydina nepôjde dobre šklbať, pri príliš vysokej sa potrhá kože hydiny.

Šklbanie vo škubačce:
Sparenú hydinu vhoďte priamo do bubna šklbačky a šklbačku zapnite. Ošklbaní trvá cca. 60-90 sekúnd. Počas šklbanie do šklbačky přilívejte vodu, alebo zapnite hadicu s vodou priamo do šklbačky. Všetky šklbačky od nás majú už integrované napojenie na vodu.

Šklbanie ručne:
To nemusíme popisovať. To všetci poznáme, a vieme že to nie je nič príjemné. Preto odporúčame naše bubnové šklbačky :-)

A čo kačice?

Zle ošklbané kačice ponoriť na sekundu do vosku, vytiahnuť a ihneď schladiť v nádobe so studenou vodou. Opakovať cca 5x, potom vosk so zvyškami peria olúpať z tela kačky. Po ukončení porážky sa vosk s perím opäť rozpustí a precedí cez sito, odporúčame ihneď stlačiť nejakú nádobou a vosk vylisovať a zabrániť maximálne stratám. Pozor, vosk veľmi rýchlo tuhne, preto sa to musí vykonávať rýchlo. Pri práci sú nutné ochranné pomôcky - okuliare, gumové rukavice a zástera!

Ďalšie články

27.12.2025

Prečo mačke zaobstarať škrabadlo?

Možno ste si domov priniesli rozkošné mačiatko, alebo s vami už žije skúsený mačací senior. Nech je to akokoľvek, jedno majú spoločné – prirodzenú potrebu škriabať. Nejde len o hru alebo rozmar, ale o hlboko zakorenený inštinkt, ktorý mačkám pomáha udržiavať pazúriky v dobrej kondícii, uvoľňovať stres, naťahovať celé telo a zároveň si „označovať“ svoje územie.

Prečítať článok

27.12.2025

Spôsoby chovu hydiny

Sliepky, teda kura domáce, patria medzi najvýznamnejšie hospodárske zvieratá. Poskytujú nám mäso aj vajcia a zohrávajú dôležitú úlohu v potravinovej produkcii. V posledných rokoch sa čoraz väčšia pozornosť venuje welfare hydiny, teda životnej pohode a prirodzeným potrebám zvierat. Spôsoby ustajnenia sliepok možno rozdeliť na domáci chov a farmový chov, kam patrí klietkový, podstielkový a voliérový systém. Tento článok sumarizuje základné charakteristiky jednotlivých spôsobov chovu a upozorňuje na ich výhody aj nevýhody.

Prečítať článok

27.12.2025

Ako chovať nutrie?

Nutria je veľký hlodavec pôvodom z Južnej Ameriky, ktorý sa dnes vyskytuje takmer po celom svete. Chová sa predovšetkým pre kvalitné mäso a kožušinu, čoraz častejšie sa však objavuje aj ako netradičný domáci miláčik. V tomto článku sa pozrieme na základné zásady chovu tohto zaujímavého a nenáročného zvieraťa.

Prečítať článok