Šklbanie hydiny pre začiatočníkov: Diel 1

Nikdy ste nešklbali? Nevadí! Prinášame Vám článok o základoch šklbanie. Naučíme Vás základy o hydine a pridáme veľa rád, tipov a trikov ohľadom šklbanie hydiny.

Ak by ste tápali s výberom vhodnej škubačky na šklbanie hydiny, kontaktujte našich kolegov na telefóne +421 022/ 22 05 171 a všetko s Vami ochotne preberieme.

Šklbanie na mokro (po sparenie)

Najrýchlejší a najľahší spôsob šklbanie je šklbanie na mokro - po sparenie hydiny. Hydina po zabití a vykrvácaní chytíme za pazúry, nakrátko ponoríme do ľadovej vody a potom sparíme vo vode s teplotou cca 62-72 ° C po dobu cca 2-3 minút. Kuraťom vo vode pohybujeme, aby sa sparenia prebehlo rovnomerne. Hrabavá hydina sa sparuje na 63 ° C, vodná hydina sa sparuje na 73 ° C.

Pri nízkej teplote hydina nepôjde dobre šklbať, pri príliš vysokej sa potrhá kože hydiny.

Šklbanie vo škubačce:
Sparenú hydinu vhoďte priamo do bubna šklbačky a šklbačku zapnite. Ošklbaní trvá cca. 60-90 sekúnd. Počas šklbanie do šklbačky přilívejte vodu, alebo zapnite hadicu s vodou priamo do šklbačky. Všetky šklbačky od nás majú už integrované napojenie na vodu.

Šklbanie ručne:
To nemusíme popisovať. To všetci poznáme, a vieme že to nie je nič príjemné. Preto odporúčame naše bubnové šklbačky :-)

A čo kačice?

Zle ošklbané kačice ponoriť na sekundu do vosku, vytiahnuť a ihneď schladiť v nádobe so studenou vodou. Opakovať cca 5x, potom vosk so zvyškami peria olúpať z tela kačky. Po ukončení porážky sa vosk s perím opäť rozpustí a precedí cez sito, odporúčame ihneď stlačiť nejakú nádobou a vosk vylisovať a zabrániť maximálne stratám. Pozor, vosk veľmi rýchlo tuhne, preto sa to musí vykonávať rýchlo. Pri práci sú nutné ochranné pomôcky - okuliare, gumové rukavice a zástera!

Ďalšie články

26.02.2026

Ako na chov Koi kaprov?

V japončine sa Koi kapor označuje ako Nishikigoi, teda „brokátový kapor“. História jeho chovu siaha viac než 2 000 rokov do minulosti, keď v Číne prebiehali prvé cielené kríženia kaprov. Úplne prvou vyšľachtenou farebnou mutáciou bola červená.

Dnešné Koi kapry sa líšia nielen farbou, ale aj tvarom tela, intenzitou sfarbenia, veľkosťou a rozložením škvŕn. Práve tieto znaky určujú ich hodnotu aj obľúbenosť medzi chovateľmi.

Prečítať článok

26.02.2026

Rastliny vhodné pre začínajúcich záhradkárov

Rozhodli ste sa začať pestovať rastliny – či už na záhone, terase alebo balkóne – ale neviete, ktorými druhmi začať? To vôbec nevadí, radi vám poradíme. Skôr než sa pustíte do náročnejších rastlín, je dobré získať prvé skúsenosti s tými menej náročnými. Poďme sa teda pozrieť na druhy, ktoré sú ideálne pre začiatočníkov.

Prečítať článok

17.02.2026

Čo robiť s agresívnym kohútom?

Agresívny kohút môže predstavovať problém nielen pre ostatné zvieratá vo výbehu, ale aj pre ľudí, ktorí sa o hydinu starajú. Či už ide o malý domáci chov alebo väčšie hospodárstvo, útok kohúta býva nepríjemný a v niektorých prípadoch aj nebezpečný. Preto je dôležité porozumieť príčinám jeho správania, vedieť, ako správne reagovať, a rozpoznať situácie, keď je vhodné zvážiť dlhodobejšie riešenie.

Prečítať článok